I nostri marchi

Salmone di bologna, mastro affumicatore o atlantis

Il salmone e i prodotti ittici lavorati dall’azienda vengono venduti alla grande distribuzione sotto marchi differenti a seconda della qualità e del prezzo di vendita: DI BOLOGNA, MASTRO AFFUMICATORE e ATLANTIS.

Di seguito i nostri tre marchi ordinati dal più selezionato al più economico:

DI BOLOGNA

Il salmone “DI BOLOGNA” rappresenta una linea di prodotti selezionati, salati a mano con sale secco secondo una ricetta tradizionale e affumicati con metodo a lenta affumicatura a base di legno di faggio.

MASTRO AFFUMICATORE

La produzione firmata “MASTRO AFFUMICATORE” è costituita da prodotti salati con sale a secco e affumicati con trucioli di legno di faggio.

Atlantis

Il marchio “ATLANTIS” rappresenta invece la nostra “linea standard” per quanto riguarda il salmone affumicato.

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