Produzione salmone affumicato e prodotti ittici

L’azienda di Bologna specializzata nella produzione di salmone affumicato

Tutto il buono dei mari nordici direttamente sui banchi della grande distribuzione

I nostri fornitori pescano per noi le migliori materie prime: tonni, salmoni, marlin, pesci spada e altri prodotti ittici.

I prodotti, mantenuti a rigide temperature, vengono spediti direttamente al nostro centro produttivo di Bologna.

Ricevuti i prodotti ci occupiamo delle lavorazioni necessarie alla vendita: tagliosalatura, affumicatura e confezionamento.

Una volta confezionati i prodotti vengono spediti in rapidità alle catene della grande distribuzione.

Sale secco e trucioli di faggio, come da tradizione.

 

Nei nostri stabilimenti di Bologna ci occupiamo dell’intero processo di lavorazione del prodotto. Per renderlo così buono oltre a procurarci i migliori salmoni provenienti da Scozia, Norvegia e Alaska, utilizziamo una ricetta tradizionale basata su sale secco e trucioli di faggio per l’affumicatura.

Non solo salmone, uno sguardo ai prodotti firmati L’INEDITO

SALMONE FRESCO, SALMONE AFFUMICATO, TONNO, PESCATO LOCALE E MOLTO ALTRO

Vuoi provare tutta la bontà dei nostro prodotti?

Ti aspettiamo alla Salmoneria OMEGA 3 di Bologna!

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